Lasanha

Ingredientes:

-fio de azeite

-1 ou 2 cebolas

- 2 alhos 

-chourição picante q.b.

-2 folhas de louro

-1,5kg de carne picada mista

-massa fresca (6 folhas)

-1 pacote de tomate triturado

-1 frasco de polpa de tomate 

-temperos (piri-piri, pimentão doce, noz moscada, pimenta preta, sal, orégãos)

-1 copo de vinho tinto

-2 pacotes de natas e 2 de bechamel 

-queijo ralado (1pacote)

-1 limão 

 

Modo de preparação:

1.Colocar um fio de azeite, a cebola, o alho e o louro e deixar refogar.

2. Juntar o chourição picante e deixar refogar mais um pouco.

3. Colocar a carne picada

4. mexer e deixar cozinhar até mudar de cor de vermelho para castanho ou até a carne ficar soltinha.

5. Juntar os temperos. De seguida, colocar o tomate triturado, a polpa de tomate e o piri piri.

6.Colocar o vinho tinto e deixar cozinhar durante 20-30minutos.

7.Num tacho a parte, colocar as natas e o bechamel, o limão, sal, pimenta, orégãos e noz moscada. Se ficar muito espesso juntar um pouco de leite. Levar ao lume durante 5 a 7 minutos.

8.No pirex de ir ao forno, montar a lasanha colocando o bechamel, folha de massa fresca, o preparado de carne e o queijo ralado em várias camadas até acabar os ingredientes. 

 

Levar ao forno a 180°C durante 40min ou até estar tostado por cima.

 

Bom apetite!