Crumble de maçã

Ingredientes:

-4 ou 5 maçãs 

-Canela q.b.

-1 pacote de açúcar baunilhado

-vinho do porto , Vintry's Royal Cream Golden Sweet Sherry ou outro a gosto q.b.

-sumo de 1 limão 

-120g de farinha 

-120g de manteiga em cubos

-80g de açúcar mascavado 

-2 ou 3 colheres de flocos de aveia 

- Amêndoas picadas ou outros frutos secos q.b.

 

Modo de preparação:

1.Descascar as maçãs e cortar em fatias finas

2.Juntar às maçãs a canela, o açúcar baunilhado, o vinho e o sumo de 1 limão. Dispor na forma a ir ao forno.

3. Juntar a farinha, os cubos de manteiga, o açúcar mascavado, os flocos de aveia e as amêndoas picadas

4. Migar com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, bem envolvida, com aspecto a areia molhada. 

4. Dispor por cima das maçãs no tabuleiro e levar ao forno a 180°C durante 25 min ou até ficar dourado por cima

Servir quente ou frio e, se preferir, junte uma bola de gelado.

 

Bom apetite!

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