Crumble de maçã
Ingredientes:
-4 ou 5 maçãs
-Canela q.b.
-1 pacote de açúcar baunilhado
-vinho do porto , Vintry's Royal Cream Golden Sweet Sherry ou outro a gosto q.b.
-sumo de 1 limão
-120g de farinha
-120g de manteiga em cubos
-80g de açúcar mascavado
-2 ou 3 colheres de flocos de aveia
- Amêndoas picadas ou outros frutos secos q.b.
Modo de preparação:
1.Descascar as maçãs e cortar em fatias finas
2.Juntar às maçãs a canela, o açúcar baunilhado, o vinho e o sumo de 1 limão. Dispor na forma a ir ao forno.
3. Juntar a farinha, os cubos de manteiga, o açúcar mascavado, os flocos de aveia e as amêndoas picadas
4. Migar com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, bem envolvida, com aspecto a areia molhada.
4. Dispor por cima das maçãs no tabuleiro e levar ao forno a 180°C durante 25 min ou até ficar dourado por cima
Servir quente ou frio e, se preferir, junte uma bola de gelado.
Bom apetite!
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