Chili com arroz branco

Ingredientes:

600g de carne picada

1 cebola

2 dentes de alho

Fio de azeite

4 fatias de chourição (50g)

150ml de polpa de tomate

Piri piri q.b.

Temperos (sal, pimenta, pimentão doce, noz moscada, orégãos, 1 folha de louro)

1 lata de feijão encarnado

Para o arroz branco ver receita "arroz basmati" na secção das massas e outras coisas

Preparação:

1. Colocar no tacho um fio de azeite, louro, cebola e alho. Deixar refogar e adicionar o chourição.

3. Temperar a carne com todos os temperos incluídos na lista de ingredientes, misturar e deixar cozinhar até ficar soltinha.

4. Acrescentar a polpa de tomate e o piri piri a gosto e deixar cozinhar mais um pouco.

5. Juntar a lata de feijão e deixar cozinhar mais 20min até o feijão e a carne estarem cozinhados.

Se necessário avaliar a necessidade de acrescentar um pouco de água, caso o chili esteja a ficar sem molho.

Servir com arroz branco ou outro acompanhamento a gosto.

Bom apetite!