1. Colocar o azeite numa frigideira alta

2. Quando o azeite estiver quente, juntar a cebola, os dentes de alho e a folha de louro e deixar refogar até a cebola ficar translúcida

3. Adicionar as fatias de chourição ou linguiça e deixar refogar mais um pouco

4. Adicionar a cenoura e o tomate e deixar refogar mais um pouco

5. Após 2 a 3min, adicionar a polpa de tomate, o piripiri e os condimentos (pimentão doce, noz moscada, pimenta preta e salsa) e deixar refogar

6. colocar o choco

7. Juntar o vinho branco e deixar ao lume durante 10min

8.De seguida, juntar o feijão branco e o sal  deixar cozinhar durante 30min em lume brando

9.Deixar cozinhar durante 30min em lume brando