Carne com molho à portuguesa

Ingredientes:

- lombinho de porco

- vinho tinto 

- polpa de tomate 

- 2 dentes de alho 

- 1 folha de louro

- temperos (sal, pimenta, alho em pó, orégãos, pimentão doce, noz moscada, pipi piri)

- azeite q.b.

 

Modo de preparação:

 

 

1. Cortar o lombinho de porco em cubos.

2. Temperar com todos os temperos supracitados, adicionar a polpa de tomate, os dentes de alho, vinho tinto e folha de louro e deixar marinar durante 20 a 30min.

 

 

3. Colocar um tacho antiaderente ao fogão e adicionar um fio de azeite. Deixar aquecer.

 

4. Colocar a carne com os temperos no tacho e deixar cozinhar durante mais ou menos 30minutos, até o molho engrossar e a carne ficar macia.

 

 

 

Servir com batatinhas assadas, arroz, salada ou qualquer outro acompanhamento a gosto.

 

Bom apetite!