Arroz doce

Ingredientes:

- 250g de arroz carolino

- 200g de açúcar branco

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 casca de limão

- 1L de leite

- 400ml de água

- 1 pau de canela

1. Colocar a água num tacho com o pau de canela, a casca de limão, a manteiga e o arroz.

2.Ir mexendo o preparado de vez em quando até à água desaparecer.

3. Juntar 1L de leite pré aquecido e mexer de vez em quando até o arroz estar cozido.

4. Retirar o pau de canela e a casca de limão, juntar o açúcar ao preparado e deixar engrossar durante mais ou menos 10 minutos, em lume brando.

5. Desligar o fogão, deixar repousar uns minutos e colocar em taças

Bom apetite!